Температура Кипения Этилового Спирта При Атмосферном Давлении Таблица • Таблица температур

Дистилляция (ректификация) спирта, процесс перегонки спирта

2 мл субстанции смешивают с 0,5 мл уксусной кислоты ледяной и 1 мл серной кислоты концентрированной и нагревают до кипения; должен появиться характерный запах этилацетата.

Таблица I. Плотность водно-спиртового раствора в зависимости от температуры и относительного содержания спирта (по массе) 1 страница

Таблицами устанавливаются соотношения между плотностью водно-спиртового раствора, его температурой, содержанием в нем спирта и показаниями спиртомеров.

Примечание. В указаниях к пользованию таблицами термин «объемное содержание спирта» означает содержание спирта в растворе в процентах по объему при температуре плюс 20°С.

Пример 1. Определить плотность водно-спиртового раствора, содержащего 96% спирта (по массе) и находящегося при температуре плюс 17°С.

По табл. 1 на пересечении графы 96% содержания спирта (по массе) и строки плюс 17°С находят, что искомое значение плотности раствора равно 0,80391 г/мл.

Пример 2. Определить плотность водно-спиртового раствора, содержащего 60,53% спирта (по массе) и находящегося при температуре плюс 26,32°С.

Выписывают из таблицы четыре значения плотности для ближайших целых градусов температуры и процентов (по массе) содержания спирта.

Составляют вспомогательную таблицу по приведенной ниже форме, где А — плотность водно-спиртового раствора в г/мл при’ температуре 26,32°С, содержащего 61% спирта (по массе); В- то же, но содержащего 60% спирта (по массе); X- искомая плотность в г/мл.

Пример 3.Определить плотность водно-спиртового раствора, содержащего 72,8% спирта по массе и находящегося при температуре минус 15,7°С.

Выписывают из таблицы четыре значения плотности для ближайших целых градусов температуры и процентов (по массе) содержания спирта.

Составляют вспомогательную таблицу по приведенной ниже форме, где А — плотность водно-спиртового раствора (в г/мл) при температуре минус 15,73С, содержащего 73% спирта (по массе); В — то же, но содержащего 72% спирта (по массе); X-искомая плотность (в г/мл).

Примечание. Для нахождения объемного содержания q спирта в процентах по содержанию спирта Р в процентах (по массе) следует пользоваться формулой

где Q — плотность водно-спиртового раствора (в г/мл) при плюс 20°С, содержащего Р процентов спирта по массе; 0,78927-плотность безводного спирта (в г/мл) при плюс 20°С.

Пример 1. Определить плотность водно-спиртового раствора с объемным содержанием спирта 91%, находящегося при температуре минус 13°С.

По табл. 2 на пересечении графы 91% объемного содержания спирта и строки минус 13°С находят, что искомое значение плотности раствора равно 0,8535 г/мл.

Пример 2. Определить плотность водно-спиртового раствора с объемным содержанием спирта 21,73%, находящегося при температуре плюс 1б,28°С.

Выписывают из таблицы четыре значения плотности для ближайших целых градусов температуры и процентов объемного содержания спирта.

Составляют вспомогательную таблицу по приведенной ниже форме, где А — плотность водно-спиртового раствора (в г/мл), содержащего спирта 22% (по объему) при температуре плюс 16,28°С; В-то же, но содержащего спирта 21% (по объему); X-искомая плотность (в г/мл).

Пример 3. Определить плотность водно-спиртового раствора с объемным содержанием спирта 40,2%, находящегося при температуре минус 7,3°С.

Выписывают из таблицы четыре значения плотности для ближайших целых градусов температуры и процентов объемного содержания спирта.

Составляют вспомогательную таблицу по приведенной ниже форме, где А — плотность водно-спиртового раствора (в г/мл), содержащего спирта 41% (по объему) при температуре минус 7,3°С; В — то же, но содержащего спирта 40% (по объему); X — искомая плотность (в г/мл).

Примечание. Для нахождения содержания спирта Р в процентах (по массе) по объемному содержанию q спирта в процентах следует пользоваться формулой

где q-плотность водно-спиртового раствора в г/мл при плюс 20°С с объемным содержанием q спирта; 0,78927 — плотность безводного спирта в г/мл при плюс 20°С.

Пример 1. Определить объемное содержание спирта в растворе, если при температуре плюс 5°С показание стеклянного спиртомера 83,5%.

Пример 2. Определить объемное содержание спирта в растворе, если при температуре плюс 25,34°С показание стеклянного спиртомера 44,0%.

По таблице находят, что показанию спиртомера 44,0% при температуре плюс 25°С соответствует объемное содержание спирта 42,04%, а при температуре 26°С — объемное содержание спирта 41,64%. Искомое содержание спирта X находят из пропорции:

Пример 3. Определить объемное содержание спирта в растворе, если при температуре плюс 18°С показание стеклянного спиртомера 94,4%.

Пример 4.Определить объемное содержание спирта в растворе, если при температуре плюс 17,64°С показание стеклянного спиртомера 93,75%.

Выписывают из таблицы четыре значения содержания спирта для ближайших целых градусов температуры и показаний стеклянного спиртомера.

Пример 5. Определить объемное содержание спирта в растворе, если при температуре минус 10,7°С показание стеклянного спиртомера 54,3%.

Пример 1. Определить объемное содержание спирта в растворе, если при температуре минус 15,5°С показание металлического спиртомера 87,2.

Пример 2. Определить объемное содержание спирта в растворе, если при температуре плюс 18,2°С показание металлического спиртомера 92,44.

Для вычисления объема безводного спирта при температуре плюс 20°С, содержащегося в данном объеме водно-спиртового раствора, необходимо объем водно-спиртового раствора умножить на найденный по таблице множитель.

Пример 1. Определить множитель для нахождения объема этилового спирта при температуре плюс 20°С з водно-спиртовом растворе, если данный раствор находится при температуре плюс 31°С и объемное содержание спирта равно 67%.

Пример 2. Определить множитель для нахождения объема безводного спирта при температуре плюс 20°С в водно-спиртовом растворе если данный раствор находится при температуре плюс 17,8°C а объемное содержание спирта равно 85,98%.

При составлении этой таблицы принята во внимание поправка на вес воздуха, вытесненного раствором и гирями. Поэтому при пользовании таблицей никаких поправок на «вес воздуха» вносить не следует.

Пример. Определить объем безводного спирта при температуре плюс 20°С в 1 кг водно-спиртового раствора с объемным содержанием спирта 55,9%.

По табл. 6 на пересечении графы 9 и строки 55 находят, что искомый объем безводного спирта при температуре плюс 20*С в 1 кг водно-спиртового раствора равен 0,6096 л.

Таблица I. Плотность водно-спиртового раствора в зависимости от температуры и относительного содержания спирта (по массе)

Мнение эксперта
Знайка, главный эксперт в Цветочном городе
Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉  
Задать вопрос эксперту
Таблица I. Плотность водно-спиртового раствора в зависимости от температуры и относительного содержания спирта (по массе) 1 страница Сложные эфиры представляют собой продукты, получаемые действием на спирты кислот. А если у Вас остались вопросы, задайте их мне!

Перегонка при пониженном давлении (в вакууме)

Таким образом, из сахарной, ягодной, зерновой, плодовой и любой другой браги получают дистиллят спирта.

Перегонка при пониженном давлении (в вакууме)

Для ориентировочных расчетов можно пользоваться также эмпирическим правилом: при снижении давления в два раза температура кипения веществ уменьшается примерно на 15 °С.

В принципе как простая, так и фракционная перегонка под вакуумом проводится аналогично перегонке при атмосферном давлении, однако имеются и существенные отличия, на которые следует обратить особое внимание.

Рис. 77. Прибор для перегонки под вакуумом: 1 — перегонная колба; 2—насадка Кляйзена; 3 —капилляр; 4 — зажим для регулирования подсоса воздуха и капилляр; 5 — отрезок резинового шланга; 6 —отвод к ловушке вакуумной системы; 7 — алонж; 8 — приемный сосуд.

После подключения вакуума нельзя вносить какие-либо изменения в установку—подвинчивать зажимы лапок, поднимать или опускать установку и т. д.

3. Как перегонная колба, так и приемный сосуд обязательно должны быть круглодонными. Применение плоскодонных колб в вакуумных установках запрещается.

Давление внутри перегонной колбы при этом оказывается на несколько миллиметров ртутного столба выше, чем давление по манометру.

6. Если в случае перегонки при атмосферном давлении смена приемников для отбора различных фракций конденсата не представляет каких-либо затруднений, при вакуум-перегонке такую необходимость следует предусмотреть заранее.

При необходимости отбора 3—4 фракции используют так называемые «пауки» (рис. 78). Направить конденсат в тот или другой приемник можно осторожным поворотом «паука» вокруг осн.

После сборки установки ее обязательно проверяют на герметичность, для чего включают вакуум и следят за показаниями манометра. Хорошо собранная установка после отсоединения насоса держит вакуум по крайней мере несколько минут.

Мнение эксперта
Знайка, главный эксперт в Цветочном городе
Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉  
Задать вопрос эксперту
Таблица I. Плотность водно-спиртового раствора в зависимости от температуры и относительного содержания спирта (по массе) 1 страница — Студопедия Пожарная характеристика спиртов, эфиров и ароматических углеводородов II. А если у Вас остались вопросы, задайте их мне!
  • Качественный самогон хорошо горит, пламя ровное, отличается сними цветом. Когда смоченная в алкоголе бумага или салфетка плохо горит или тухнет, стоит прекратить сбор самогонки.
  • Когда температура достигает 83 градусов, выход дистиллята не просто снижается, а падает до нулевой отметки, то есть полностью прекращается.
  • Многим самогонщикам известно, что как только крепость в струе падает ниже 40 градусов или находится примерно в этом диапазоне, то сбор основной фракции прекращают и начинают отбирать «хвосты».
  • Можно воспользоваться и другим способом — просто понюхать самогонку. Как «головы», так и «хвосты» имеют довольно резкий запах, чего нельзя сказать об основной части.

Пожарная характеристика спиртов, эфиров и ароматических углеводородов II

Альдегид этилового спирта ацетальдегид; ввиду повышенной пожарной опасности и низкой температуры кипения 21 на объектах хранится также в виде водного раствора с концентрацией не выше 70.

Перегонка браги: процесс и поддержание режима

Процесс испарения подразделяется на несколько этапов. Вода испаряется при одной температуре, спирт — при другой, а сивушные масла начинают кипеть при третьей температуре.

Чтобы получить продукт высокого качества, отделить спирт от сивухи и получить неплохой самогон, поможет контроль за показателями.

В среде винокуров первак называют «головами», их отсекают и не используют, употреблять их нельзя. От общего объёма в процентном соотношении количество первака составляет около 8–10%.

Когда показатель достигнет 78 градусов, начнется выделение так называемого «тела», которое можно использовать для употребления вовнутрь.

Фракция под названием «хвосты» обладает невысокой крепостью и резким запахом. Такой самогон будет мутным, что тоже свидетельствует о его сомнительном качестве.

Дистиллятор выдает «хвосты» до тех пор, пока крепость в струе не упадет до 20 градусов. Тогда сбор этой фракции прекращают и дистилляцию заканчивают. На этом процесс самогоноварения можно считать завершенным.

Существует и альтернатива перегонке — это вымораживание. Процесс трудоемкий, но довольно интересный. Все дело в том, что вода замерзает при одной температуре, а спирт — при другой. Эффекта от вымораживания мало, но ради интереса можно попробовать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector