Пищевая Ценность Продуктов в 100 Граммах Таблица Окружающий Мир • Молочные продукты

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд: самая полная, подробная на 100 грамм. меню питания для похудения на каждый день, неделю

1,3 небольшая двигательная нагрузка, необходимость каждый день много передвигаться пешком или 1-2 раза неделю бег трусцой, езда на велосипеде, командные спортивные игры, легкий физический труд;.

Расчёт энергетической ценности продуктов питания

  • Если 100 г. сухих макарон отварить в воде, они впитают ее часть, и их вес изменится. Но в воде нет калорий, поэтому их калорийность останется прежней.
  • Испаряясь, вода не уносит с собой калории. То есть готовое рагу может весить меньше, чем его компоненты в сыром виде, но его калорийность из-за этого не уменьшится.
  • При варке бульонов и супов помните – мясо добавляет 20% от собственной калорийности, рыба — 15%.
  • Некоторые продукты могут менять калорийность после термообработки. Дело в потере веса при варке, а также видоизменении части углеводов: в сыром виде они сложные, а после термообработки частично переходят в простые. Например, калорийность сырой и вареной моркови отличается. Разумеется, в готовых блюдах (супы, рагу и т.д.) учесть это очень сложно. Не забывайте об этом когда используете вареные ингредиенты, например, для салатов.

Зная энергетическую ценность отдель­ных питательных веществ, а также хими­ческий состав пищевых продуктов, можно рассчитать их теоретическую ЭЦ (ккал на 100 г продукта) по формуле: ЭЦ = У × 4,0 + Ж × 9,0 + Б × 4,0; где У – углеводы; Ж – жиры; Б – белки.

Пищевые вещества ЭЦ
ккал/г кДж/г
Основные вещества:
углеводы 4,0 16,7
жиры 9,0 37,7
белки 4,0 16,7
Вспомогательные вещества:
органические кислоты 3,0 12,5
уксусная 3,49 14,6
яблочная 2,39 10,0
молочная 3,62 15,1
лимонная 2,47 10,3
этиловый спирт 7,0 29,3
глицерин 4,31 18,0

Для расчета реальной ЭЦ необходимо для каждого вещества ввести коэффициен­ты усвояемости, величина которых неоди­накова для разных пищевых продуктов.

Белкиявляются важными энергетичес­кими веществами пищевых продуктов: 1г белка при сгорании в организме образует 4 ккал (16,7 кДж) энергии. Однако главная ценность белков – биологическая.

Мнение эксперта
Знайка, главный эксперт в Цветочном городе
Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉  
Задать вопрос эксперту
Таблица калорийности продуктов? для похудения После различных обработок соление, копчение , питательная ценность возрастает. А если у Вас остались вопросы, задайте их мне!
  • Морская рыба с большим содержанием омега-3-жирных кислот и аминокислот, улучшающих усвоение белка. Это все виды лососевых, тунец, треска, макрель).
  • Молоко и кисломолочные продукты с жирностью 3,2%. В их составе имеется кальций и витамин Д. Дополнительное преимущество жирного молока – способность снижать болевые ощущения после усиленных тренировок.
  • Яичный белок без ограничения. Яйца лучше есть без желтков.
  • Все виды бобовых, содержащих помимо белка медленные углеводы. Они полезны тем, что дают энергию, необходимую для тренировок.
  • Овощи, фрукты, семечки, орехи содержат витамины, аминокислоты, необходимые для синтеза белка.
  • Не отказывайтесь от низкокалорийных сладостей – мармелада, зефира. Это источник быстрых углеводов, нужных во время спортивных занятий. Небольшая долька горького темного шоколада – это не только вкусно, но и полезно. Он способствует выделению эндорфина.

Таблицы калорийности продуктов — на

Быстрая нездоровая пища, будь то чипсы или пирожное, нравится многим, но ради своего здоровья такую пищу стоит исключить из рациона.

Калорийность продуктов таблица на 100 гр.: полная таблица

Правильное составление рациона в зависимости от поставленной задачи – похудение, набор мышц – требует жесткого контроля за калорийностью принимаемой пищи. В этом помогают специальные таблицы для различных категорий продуктов.

Молочные продукты

Еда из этих продуктов богата на полезные вещества и обязательна для употребления в детском возрасте для здорового роста организма

Мясные продукты

Фрукты и ягоды

Рыба и морепродукты

Орехи и семечки

Овощи

Напитки

Крупы и бобовые

Соусы

Поскольку соусы добавляются в блюда в небольших количествах, то лучше взять для расчета калорийности привычную емкости – 1 столовую ложку.

Мучные изделия и сладости

Алкоголь

Таблицы калорийности продуктов

Быстрая нездоровая пища, будь то чипсы или пирожное, нравится многим, но ради своего здоровья такую пищу стоит исключить из рациона.

Дневник спорта

Спланируйте свой завтрашний день с помощью дневника спорта, узнайте, сколько калорий вы потратите. Так же вы сможете отслеживать динамику ваших нагрузок, регулярность тренировок и объективно оценить свои возможности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector