Химический Состав Пищевая Ценность Пищевых Продуктов Таблица • Энергетическая ценность

Значительное количество энергии вносят также алкогольные напитки. Они не содержат жира, а содержание сахаров, кроме сладких вин и ликеров, является незначительным, хотя 1 г чистого этанола обеспечивает до 7 ккал.

Как определяется энергетическая ценность продуктов питания. Расчёт энергетической ценности продуктов питания

Таблица Пищевая и энергетическая ценность продуктов

Питание человека должно быть рациональным сбалансированным, т.е. соответствовать физиологическим потребностям организма с учетом условий труда, климатических особенностей местности, возраста, массы тела, пола и состояния здоровья человека. Их калорийность снижена за счет уменьшения содержания в них жиров и сахара.

Мнение эксперта

Знайка, главный эксперт в Цветочном городе

Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉  

Задать вопрос эксперту

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ Неслучайно говорят, что человек есть то, что он ест. Зная общую энергетическую ценность продуктов, съеденных за день, можно подсчитать, сколько организм тратит на естественные нужды, а сколько калорий ему понадобится сжечь для похудения, чтобы в итоге получить отрицательный баланс.

Что такое калории и килокалории

Биологическая ценность продуктов характеризуется наличием витаминов, макро- и микроэлементов, незаменимых аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в организме и не могут быть заменены другими пищевыми веществами.

При подсчете калорийности важно учитывать особенности некоторых продуктов: