Зависимость Температуры Замерзания от Давления Таблица • Вторая перегонка

При какой температуре замерзает 20% раствор этилового спирта

Растворитель К, о С Е, о С
Вода 1,85 0,52
Бензол 5,07 2,57
Фенол 7,27 3,60
Уксусная кислота 3,9 3,07
Этиловый спирт 1,04
Хлороформ 4,9 3,80
Четыреххлористый углерод 29,9 5,30
Ацетон

Как мы уже отмечали, чем больше в водно-спиртовом растворе воды, тем быстрее и при более высокой температуре он замерзнет смотрите таблицу выше.

Изменение температур кипения и замерзания растворов

Повышение температуры кипения раствора (tК) и понижение температуры замерзания раствора (tЗ) по сравнению с чистым растворителем пропорциональны моляльной концентрации растворенного вещества.

Растворитель К, о С Е, о С
Вода 1,85 0,52
Бензол 5,07 2,57
Фенол 7,27 3,60
Уксусная кислота 3,9 3,07
Этиловый спирт 1,04
Хлороформ 4,9 3,80
Четыреххлористый углерод 29,9 5,30
Ацетон

Осмосом называют диффузию растворителя через полупроницаемую перегородку, разделяющую раствор и чистый растворитель или два раствора различной концентрации.

Осмотическое давление (Росм.) – это давление , которое нужно приложить к раствору, чтобы привести его в равновесие с чистым растворителем, отделенным о него полупроницаемой перегородкой.

Теоретическое выражение для осмотического давления получил Вант-Гофф, рассматривавший поведение частиц вещества в растворе аналогично поведению молекул газа, занимающего одинаковый с раствором объем.

Осмотическое давление разбавленного раствора численно равно тому давлению, которое производило бы данное количество растворенного вещества, занимая в виде газа при данной температуре объем, равный объему раствора.

Закон Вант-Гоффа позволяет вычислить осмотическое давление раствора, если известны его концентрации и температура. Основанием для расчетов могут служить следующие рассуждения.

Состояние вещества Количество вещества Т V следова-тельно давление
газ раствор 1 моль 1 моль 273 К 273 К 22,4 л 1 л => => Р = 1 атм Росм= 22,4 атм

Решение: концентрация данного раствора составляет моль, следовательно, осмотическое давление при 0 о С будет равно 22,4 ∙ 2 = 44,8 атм.

Для понижения температуры замерзания воды, используемой для охлаждения двигателей автомашин (антифриз), в воду добавляют неэлектролит.

Сколько молей неэлектролита на 1000 г воды нужно взять, чтобы понизить температуру замерзания антифриза на 5 о С ? Какое количество для этого нужно взять глицерина С3Н3О8 (М = 92)? Этилового спирта С2Н6О (М = 46)?

Решение: Введение 1 моль неэлектролита понижает температуру замерзания водного раствора на 1,86 о С. Для понижения температуры замерзания на 5 о С нужно моль неэлектролита, что составит 2,687 ∙ 92 = 247,2 г глицерина или 2,687 ∙ 46 = 123,6 г этилового спирта.

Температура замерзания спирта — таблица

Скорость отбора тела при второй дробной перегонке должна быть умеренной, чтобы не сводить флегмовое число к минимуму.

Температура замерзания растворов пропиленгликоля:

Концентрация Температура замерзания, °C Плотность, г/кв.м
Пропиленгликоль 99,9% (концентрат) -65 1,048
Пропиленгликоль 99,9% (концентрат) (пищевой, Германия) -65 1,048
Пропиленгликоль 99,9% (концентрат) (пищевой, Китай) -65 1,048
Пропиленгликоль 20% (ВПР-20%) -7 1,015
Пропиленгликоль 30% (ВПР-30%) -13 1,023
Пропиленгликоль 35% (ВПР-35%) -20 1,028
Пропиленгликоль 40% (ВПР-40%) -25 1,032
Пропиленгликоль 45% (ВПР-45%) -30 1,035
Пропиленгликоль 50% (ВПР-50%) -35 1,038
Пропиленгликоль 55% (ВПР-55%) -45 1,04
Пропиленгликоль 60% (ВПР-60%) -55 1,042
Пропиленгликоль 65% (ВПР-65%) -60 1,043
Пропиленгликоль 70% (ВПР-70%) -65 1,044
Пропиленгликоль 75% (ВПР-75%) -60 1,045
Пропиленгликоль 80% (ВПР-80%) -55 1,046

Пропиленгликоль и его растворы применяются в качестве теплоносителя в климатической технике. Они имеют низкую температуру замерзания, поэтому также называются антифризами. Растворы пропиленгликоля и теплоносители на его основе применяют в:

Изменение температур кипения и замерзания растворов

При выборе термометра между биметаллическим и электронным , я бы советовал остановиться на последнем.

Комментарии к таблице

  1. Температура кипения жидкости зависит от атмосферного давления. Данные соответствуют 760 мм.рт.ст. При повышенном давлении значения содержания спирта уменьшаются, при пониженном — увеличиваются.
  2. В зависимости от конструкции самогонного аппарата крепость самогона на выходе может отличаться от указанной в таблице. Так получается из-за того, что часть паров конденсируется на крышке куба и паропроводе, в следствие чего происходит укрепление продукта. Особенно заметный эффект укрепления дает сухопарник . Поэтому рекомендую провести несколько пробных перегонок и составить свою собственную табличку под ваше оборудование. Тогда необходимость пользоваться ареометром в процессе дистилляции отпадет.
  1. Наличие термометра в перегонном кубе для простого самогонного аппарата не является обязательным, но дает возможность дополнительного контроля за процессом. А также определенные удобства.
  2. Часто спрашивают, как правильно устанавливать термометр — должен ли он быть погружен в жидкость или находиться над ней. На самом деле температура кипящей жидкости и пара над ней одинаковы, но все же лучше устанавливать термометр так, чтобы он погружался в воду.
  3. При выборе термометра между биметаллическим и электронным , я бы советовал остановиться на последнем . Он более точен, дешев и пригодится в других случаях. Например для контроля воды при приготовлении сусла или разбраживания дрожжей.

Между тем кое-что из этих школьных знаний может пригодиться. Так температуру замерзания и кипения спирта полезно знать всякому, кто желает научиться отличать качественную водку от подделок, а также …автомобилистам. Поговорим об этом чуть подробнее.

Водно-гликолевый раствор на пропиленгликоле по цене производителя.

Осмосом называют диффузию растворителя через полупроницаемую перегородку, разделяющую раствор и чистый растворитель или два раствора различной концентрации.

Таблица температур

Отчасти опытным методом, отчасти по формулам была сформирована таблица зависимости температуры замерзания от количества спирта в водке.

Существует несколько спиртовых групп, которые имеют определенную классификацию. Эта классификация базируется на сходных физических и химических параметрах, относящихся к одной группе. Группы разбиты следующим образом:

Мнение эксперта
Знайка, главный эксперт в Цветочном городе
Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉  
Задать вопрос эксперту
Теряет ли водка градус при замерзании. Если водка замерзла Рюмочный компактный спиртометр для определения крепости в небольшом сосуде, например, рюмке. А если у Вас остались вопросы, задайте их мне!

Кипение спирта от давления таблица | Wine & Water

Многие люди сталкивались с тем, что водка, оставленная в отделении для замороженных товаров, загустела, и в ней образовался лед.

Упаковка, маркировка и хранение этилового спирта

Замораживание – это природный, известный с древности, способ очистки от примесей самогона, спирта и, естественно, водки. Поэтому само по себе оледенение «горькой» на её качестве никоим образом не скажется.

Можно ли употреблять размороженную водку?

Если вы уверены в качестве купленной водки – размораживайте и смело пейте. Главное в этом случае – не пить горячительный напиток, не согрев его предварительно до +8–10 °C. Эта температура считается оптимальной для приёма водки внутрь.

Мнение эксперта
Знайка, главный эксперт в Цветочном городе
Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉  
Задать вопрос эксперту
Кипение спирта и его связь с атмосферным давлением ― «Самогонов» Настоящая сорокапроцентная водка начнёт превращаться в лёд при 30 градусах мороза. А если у Вас остались вопросы, задайте их мне!

Все о замерзании водки

Крепость, % Напитки Температура замерзания, С
10 Пиво, вино, шампанское -4
20 Вино, шампанское, ликеры, бальзамы -10
25 Ликеры, настойки, портвейны -14
30 Виски, ром, бренди -18
40 Виски, белая текила, водка, коньяк, ром -30
50 Водка, абсент, виски, ром -40
55 Бренди, виски, ром, абсент -45

Накануне Нового года заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский раскрыл Российской газете секреты выбора самого главного новогоднего напитка шампанского.

Кипение спирта

Добавим пару слов о температуре кипения. Спирт – не вода, при нагревании он гораздо быстрее начинает кипеть. При этом из него выделяются пары, вредные для здоровья человека. Вот почему важно знать, что этанол начинает закипать пи температуре +78ºС.

Внимание: если давление растет, то температура кипения уменьшается. Цифры будут значительно отличаться от приведенных.

Вам есть что добавить к нашей статье? Мы готовы разместить ваши комментарии по теме – они будут полезны для всех. Пишите, будем делиться знаниями!

Как правильно приготовить водку из спирта

Чем больше этанола в водке, тем ниже будет предел, когда она сможет превратиться из жидкого алкоголя в, так сказать, алкогольное мороженое.

Как гнать самогон на обычном аппарате

Принципиально эти аппараты отличаются только степенью парциальной конденсации. При её незначительной доле аппарат годится только для перегонки браги, при большой парциальной конденсации подходит для производства благородных дистиллятов.

Перегонка браги

Вторая перегонка

Отбор «тела» пройдет с меньшими потерями спирта в «хвосты», но вся оставшаяся в кубе сивуха попадет в «тело». За счет того, что объем спирта в отборе уменьшится, концентрация сивухи будет даже больше, чем в навалке.

Во время дистилляции навалка имеет низкую крепость, а практически все примеси являются головными. Поэтому отбор «голов» крайне важен, необходимо создавать условия для его успешного осуществления:

Получение «тела». Скорость отбора «тела» при второй дробной перегонке должна быть умеренной, чтобы не сводить флегмовое число к минимуму.

Большинство бытовых классических аппаратов не обладают достаточными возможностями парциальной конденсации, поэтому получить на них приемлемую очистку «тела» можно всего двумя способами: вывести примеси с «головами» или отсечь их с «хвостами».

Когда собирать «хвосты». Распространенное мнение, что момент для перехода на отбор «хвостов» наступает, когда крепость в струе 40%, имеет под собой прочную почву.

В момент отбора «хвостов» кубовая температура составляет около 96 °C, что соответствует кубовой крепости порядка 5%. «Хвосты» можно отбирать до 98-99 градусов в кубе, совсем до суха не нужно, появится слишком много примесей и воды.

Мнение эксперта
Знайка, главный эксперт в Цветочном городе
Если у вас возникли сложности, обращайтесь ко мне, и я помогу разобраться 🦉  
Задать вопрос эксперту
Наличие примесей Крепость регламентируется ГОСТом она колеблется от 40 до 56. А если у Вас остались вопросы, задайте их мне!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector